ウシのげっぷを退治しろ


大谷智通/著 小林泰男/監修 旬報社

イラスト/田中斉

●装丁●DTP


ウシのげっぷに含まれる「メタン」は二酸化炭素の25倍の温室効果!?メタン削減の秘密兵器として日本で発見されたのが、意外な“あの食べ物”の殻だった!地球温暖化対策の最前線を紹介する、目からウロコの科学ノンフィクション。ウシと人との新しい関係、未来の畜産のすがたを描きます。科学の力で地球温暖化に立ち向かえ!